Kocsonya és Disznótoros Fesztivál - 2026

Kocsonya és Disznótoros Fesztivál

2026. február 6–8. között újra megtöltik Balatonalmádit a disznótoros illatok: friss kocsonya, sült vér, töpörtyű, kolbász és hurka készül a vendégeknek,
Nem kell aggódni a hideg miatt sem – a fesztivál területén egy 35 m²-es fűtött sátor vár benneteket, ahol kényelmesen le lehet ülni, megpihenni és jóízűen falatozni.

A program vega, vegán vendégeknek nem ajánlott!

A hétvége nemcsak a gasztronómiai kalamdokról és a kóstolásról szól, szuper programokkal is készülnek a szervezők:

• szombaton gyerekzenekar szórakoztatja a legkisebbeket,

• élő kolbásztöltésen testközelből ismerheted meg a disznótoros hagyományokat,

• pénteken és vasárnap zenés programok melegítik fel a jó hangulatot,

• egész hétvégén lesz kézműves vásár egyedi, hazai portékákkal.

Baráti társaságoknak, családoknak, gasztrokalandoroknak kötelező program.

Disznótoros hagyományok

A disznótor évszázadokon át a tél egyik legfontosabb közösségi eseménye volt a magyar falvakban, ilyenkor a család és a barátok összegyűltek, hogy közösen dolgozzanak, majd együtt ünnepeljenek.
A hideg idő nemcsak ideális volt a hús feldolgozásához és tartósításához, hanem segített megőrizni az ételek frissességét is, ekkor még nem léteztek hűtőszekrények. A kocsonya is ezért készült télen, a zselés állaghoz szükséges természetes kollagén hidegben kötött meg a legszebben, és a kész étel biztonságosan eltartható volt.
A balatonalmádi disznótoros fogások a télhez kötődő hagyományok és közösségi élmények ízes lenyomatai is. Itt a helyetek!

Maradjatok több napig Balatonalmádiban

Balatonalmádi megközelítése télen is egyszerű és kényelmes. Autóval az M7-es autópályáról a 71-es főút felé letérve, illetve Veszprém irányából is gyorsan elérhető a város. A vonatközlekedés a téli hónapokban is megbízható, a vasútállomás mindössze néhány perces sétára található a helyszíntől.
A legelszántabbak pedig akár kerékpárral is érkezhetnek – a balatoni téli hangulat két keréken is igazi élmény.