Gasztrohegy Badacsony - Valentin nap- 2026

Badacsonyi Gasztrohegy

A Gasztrohegy a Badacsonyi régió legizgalmasabb gasztronómiai összefogása, ahol a hegy legjobb helyei októbertől áprilisig tematikus hétvégéken várnak benneteket. Ilyenkor a séfek szezonális alapanyagokból, a témához igazodva készítik el különleges kóstolófogásaikat – pont akkora adagokban, hogy egy hétvége alatt minél több ízt, helyet és hangulatot felfedezhessetek Badacsonyban.

A Valentin napi hétvége a szenvedélyről szól, de nem csak pároknak! Jöhetsz barátokkal, családdal vagy akár egyedül is: az élmény mindenkit eltalál. A lényeg, hogy élvezd.

Gasztrohegy helyszínek

A fő helyszíneken lehet kóstolni a tematikus Gasztrohegy ételeket, a kiegészítő helyeken borokkal, brunch-al, témához illő ajánlatokkal és programokkal várnak benneteket a hétvégén.

Fő helyszínek: Hableány, Laposa Birtok, Borbarátok, Bonvino Borbár, Tilia Borvendéglő, Nefelejcs – Sike Balázs Pincéje, Folly Arborétum és Borászat, Mede by Mede (új helyszín)

Desszertek, borok, falatok: Istvándy Borműhely, Pláne Badacsony Borterasz, LaTéne Desszertműhely, Hinta Badacsony

Valentin napi menü a Gasztrohegyen

• Hableány: Mogyorókéregben sült sous vide sertésszűz, burgonya varációkkal, kávés jus és zeller-cappuccino mártás

• Laposa Birtok: Sáfrányos rizottó, pankomorzsában sült tokhal, gránátalma

• Tilia Badacsony: Páros menü, mert a szerelmesek egy tányérból esznek. A tányér Női szemmel: rozé kacsamell, levendulás méz, zeller, almakrém, pirított mogyoró; Férfi szemmel: ropogós malac császár, vörösboros meggy, polenta

• Hotel Bonvino: "Magnum" kacsamáj mousse szarvasgombával vagy konyakosmeggyel ízesítve, vajon pirított kalács

• Borbarátok:Kacsa Bao Bun Duo (Ázsiai street food) - két karakter, egy szerelem: ropogós és selymes, füstös és gyümölcsös

• Nefelejcs - Sike Balázs Pincészete: Vajhal, citrusos brokkoli krém

• Folly Arborétum és Borászat: Bőrén sült lazac steak, gyömbéres mézes spárgamártás, fekete spagetti, Boróka rozé ’25

• Mede By Adam Mede: Érdemes már pénteken megérkezni Badacsonyba, ugyanis a fiúk megújulva térnek vissza és egy 3 napos nyitó hétvégét tartanak! Lesz osztriga, kovászos bagett, füstölt vaj, cava, DJ és sok más is...

• Hinta Badacsony: Valentin napi koktélok: Szerelmi bájital (gin,eperpüré,citromlé, prosecco);
  Levendula smaci (vodka,levendulaszirup, citrom, szóda)
  Jobbra húztam, balra ment (vodka,lime,gyömbérsör, málna)

• La Téne Badacsony: Valentin nap - mignon méretben. Apró, édes falatok, megosztásra, vagy a saját örömödre. Az egyik legnagyobb klasszikus, apró figyelmességként.

• Pláne Badacsony: "Két pohár, egy élmény" Pároddal betérve két különböző bort töltenek a poharaitokba, amelyeket kifejezetten úgy válogattak össze, hogy jól passzoljanak egymáshoz.Érdemes lesz összekóstolni őket, megcserélni a poharakat, és együtt felfedezni, hogyan működnek párban.

• Istvándy Birtok és Borműhely: Két fogás között érdemes elsátálni a borműhelybe, lassítsatok le egy pillanatra, és kóstoljatok meg néhány gondosan válogatott bort.

Fotó: Fabó Norbert

Gyűjtsétek a Gasztrohegy-pecséteket!

„Idén arra hívunk mindenkit, hogy fedezzen fel minél több helyet Badacsonyban – ehhez egy izgalmas pecsétgyűjtő játékot találtunk ki. Járjatok be minél több helyet és gyűjtsetek minél több pecsétet!
Minden Gasztrohegy-hétvége után értékes gasztroajándékokat sorsolunk ki azok között, akik legalább három pecsétet összegyűjtenek” – meséli Budavári Dóra, a Gasztrohegy kommunikációs vezetője.

Bringázz a Gasztrohegyen!

„A Gasztrohegy felfedezésére egyszerűen a bringa a legjobb választás – a helyek épp elég közel vannak egymáshoz, hogy könnyed legyen a tekerés, mégis pont olyan távol, hogy egy igazi, élménydús kerékpártúra kerekedjen belőle” – árulta el Princzinger Péter, a Visit Balaton365 vezetője.

Használd a GASZTROHEGY2510 kuponkódot, és a Gasztrohegy-hétvégéken 10% kedvezménnyel bérelhetsz bringát a BalatonBike365 badacsonyi bringapontján! Tipp: a bérlést érdemes még a hétvége előtt lefoglalni, hogy biztosan legyen helyed a nyeregben.

Maradjatok több napig Badacsonyban

Ha igazán ki szeretnétek élvezni a Gasztrohegy-hétvégét, érdemes pár napra itt maradni. Néhány helyszín mindössze pár perces sétára van a vasút- vagy buszmegállótól, autóval érkezve pedig a 71-es út menti városi parkolókban tudtok megállni.
Két nap alatt bejárhatjátok a hegyet, ahol a borok és az ételek mellett a panoráma is garantáltan elvarázsol, felfedezhetitek gyalog, bringával vagy akár a hegyi taxikkal is.

Szállást a Bonvino Hotel, a Hotel Neptun, a Borbarátok Panzió vagy a hangulatos badacsonyi magánszállások közül választhattok – mert Badacsonyban a napot a legjobb egy pohár borral zárni.

További Gasztrohegy időpontok

• Április 11-12. – Tüzes Badacsony! - Tűz, BBQ, füst és smoker, lávakő, grill

• Május 9-10. – Tapasok éjszakája – Gasztrohegy évadzáró buli