Egy kortyban a Nivegy-völgy: megszületett a NivEGY bor
Több mint 300 vendég ünnepelte a Nivegy-völgy összefogását a szentantalfai Dobosi Birtokközpontban október 18-án! Itt az ideje, hogy te is megismerd a NivEGY bort!
Nivegy-völgyi Borpiknik
Október 18-án egy igazán különleges eseményt szerveztek: a Nivegy-völgy szíve dobogott együtt több mint 300 vendéggel a Dobosi Birtokközpontban, ahol bemutatkozott a NivEGY Bor – Magyarország első közös bora.
Nyolc Nivegy-völgyi borász, Szik Mátyás örökös sommelier bajnok, és Róka Ádám, a völgy online arculatának megálmodója fogott össze, hogy megalkossák azt a bort, ami egységben és minőségben testesíti meg a Balaton-felvidék szellemét.
Fotó: Szabó Miklós
A NivEGY nem csupán egy bor, hanem egy közösségi szimbólum: válasz a kis, de kiváló pincészetek kihívásaira, és híd a hazai borászat, a gasztronómia és a világ között. A házasítás nyolc pince boraiból született, és a Nivegy-völgyre jellemző ásványos, sós, mandulás karakterrel hódította meg a közönséget.
Bemutatkozott a NivEGY
„A mai nap számunkra nemcsak egy borbemutató, hanem egy mérföldkő. A NivEGY Bor nem egy új márka, hanem egy közös gondolat – arról, hogy összefogással messzebbre jutunk. Hisszük, hogy a Nivegy-völgy ereje abban rejlik, hogy sok kicsi érték összeadódik egy nagy egésszé – mondta Dobosi Győző, a kezdeményezés házigazdája.
Fotó: Szabó Miklós
A bor a Nivegy-völgyi eredetvédelmi rendszer kategóriájába tartozik, amely a Balaton-felvidék egyik legautentikusabb, természetes stílusú védjegye. A bemutatón a borászok egy jelképes ceremónián saját boraikat öntötték össze egy nagy palackba – ezzel is megmutatva, hogy az igazi érték az összefogásban rejlik.
Fotó: Szabó Miklós
A közösség ereje
A NivEGY Bor kereskedelmi forgalmazását a Dobosi Birtok végzi, de a bor mind a nyolc tag pincészetében is elérhető a fogyasztók számára. Így a NivEGY egyszerre válik piaci termékké és közösségi szimbólummá: a völgy bora, amely mindenkié. A borászok célja, hogy ez a termék a magyar csúcsgasztronómiában is helyet kapjon, és hosszabb távon a Balaton-felvidék nevét vigye a világba.
„A NivEGY Bor az első lépés afelé, hogy a Nivegy-völgy neve egyet jelentsen a minőséggel – itthon és külföldön is.” – tette hozzá Szik Mátyás.
Fotó: Szabó Miklós
A NivEGY közösség tagjai
Kisspince • Holló Pince • Martinus Birtok • Szabó és Fia Borpince • Dobosi Borbirtok • Tánczos Pince • Tagyon Birtok • Kaszap Atilla
Róka Ádám – digitális háttér, nivegy.com szerkesztő
Szik Mátyás – szakmai tanácsadó
Itt is jártunk
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Nem kell Japánig utazni, ha szeretnéd látni, milyen az, amikor minden rózsaszín virágba borul. A Balaton közelében, a Zalakaroson áthaladó főút mellé ültetett díszcseresznyefák roskadoznak a szirmoktól, a rózsaszín többféle árnyalatát csodálhatod meg, ha végigsétálsz vagy autózol a településen.
-800.jpg "zalakaros_Cseresznyevirag_202604 (9).jpg")
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Egy nap, amikor a Balaton nem a vízparton kezdődik, hanem a dombokon. Tulipánok között sétálva, tulipánt szedve pihentük ki a húsvéti forgatagot Kőröshegyen. Itt az ideje nektek is megtervezni egy színpompás napot!
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Ha jártál a régi Galeriusban, azért, ha nem, akkor pedig nem is kérdés, hogy fel kell fedezned siófok legújabb attrakcióját! Egész évben szuper családi kikapcsolódás helyszíne a felújított fürdő!
A Balaton egész évben élményekkel és ízekkel vár. Ezt erősítette meg idén is a Balatoni Kör Gasztro Évadnyitója, ahol újra megterítették a Balaton asztalát. A szántódi BalaLandben a régió vendéglátósai, turisztikai szereplői gyűltek össze, hogy megmutassák, milyen ízekkel, borokkal és élményekkel készül a Balaton a 2026-os évre.
Tudunk egy helyet a Balatonnál, ahol nemcsak megkóstolsz valamit, hanem meg is érted, hogyan születik meg. Ahol nem egy kész italt kapsz a kezedbe, hanem végigkíséred az utat az alapanyagoktól az első buborékig. Hol? Egy fermentációs workshopon a szigligeti Villa Kabalában.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Van az a túra, ahol nem a távoli kilátás a lényeg, nem a csúcs, amit el kell érni, hanem minden, ami útközben történik. Itt nem a távolba nézel, hanem lefelé, a lábad elé. Figyeled az apró részleteket, a frissen kibújó zöld leveleket, a nedves avar és a medvehagyma illatát, a napfény játékát az erdő alján. És egyszer csak észreveszed, megérkezett a tavasz.
Ne maradj le az élményekről
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Kidőlt fákkal, kőmosásokkal szabdalt, meredek és izgalmas ösvényeken kapaszkodhattok fel a vadregényes Gulács tetejére. Fentről a környező hegyeket, és a Balaton csillogó víztükrét is láthatod. Fedezzétek fel a cukorsüveg formájú balatoni vulkánt!
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Nemcsak kerékpározni, szurkolni is élmény lesz június 19-21-én Zalakaroson. Gyertek drukkolni, készüljetek síppal, dobbal, ha pedig tekertek, akkor erőnléttel és kitartással is. Több táv, több kategória vár benneteket, az egészen kicsi bringásoktól a profi versenyzőkig mindenki megtalálja a saját kihívását!
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Művészet, ízek és élmények várnak benneteket Badacsonytördemicen, a bazaltorgonák árnyékában július 3-5. között. Itt az ideje belemerülnöd az egyik legújabb balatoni fesztiválba!
Hungarikumok, kézműves kincsek és balatoni panoráma vár rátok Balatongyörökön! 2026. május 23-án ismét megrendezik a Hungarikum Fesztivált és Kézműves Vásárt a festői Szépkilátónál, ahol a magyar hagyományok, az ízek és a közösségi élmények kerülnek a középpontba.
Időutazásra várnak benneteket a siófoki majálison, öltözz be, és bulizz a 80-as évek slágereire te is! Főszerepben a neonszínű cuccok, és az anno walkmanban rongyosra hallgatott zenék! A Bundesliga sérót bevállalod?
A Balaton-felvidék egyik legjobb nyári bulija idén is Paloznakon lesz: 2026. augusztus 6–8. között koncertek, borok és gasztroélmények várnak benneteket.