Őszi élmények a teltházas Nivegy-völgyi Borpikniken
.jpg?w=962&h=628)
A festői Nivegy-völgy szívében, a Dobosi Birtokközpontban megrendezett Borpiknik idén is nagy sikert aratott, hiszen a 200 fős október 19-i rendezvényre már elővételben elfogytak a belépőjegyek.
Ragyogó őszi nap a Nivegy-völgyi Borpikniken
Az októberi napsütésben érkező látogatók a Dobosi Birtokközpontban nemcsak a helyi borászatok legfinomabb borait kóstolhatták meg, a belépőjegyhez járó, helyben beváltható étel kuponnal a régió gasztronómiai kínálatába is belekóstolhattunk.
-800.jpg "dobosi_nivegypiknik (2).jpg")
Fotó: Szabó Miklós
A házigazda Dobosi Birtok és a vendég étterem, a Creative Kitchen food truck helyi alapanyagokból készült bistro ételekkel kényeztette a vendégeket.
Ehettünk sajtokat, sütőtökkrém levest, karfiolrizottót fogasfilével, BBQ oldalasból készített szendvicset, marhapofát burgonyagratinnal, hamburgereket és túrógombócot is.
A jelenlevő borászok a házigazda Dobosi Birtok mellett a Martinus Birtok, Tánczos Pince, Kisspince, Dombi Pince, Holló Pince, Szabó és Fia Borpince, Tagyon Birtok és Kaszap Attila voltak, ők nemcsak borokat, hanem sztorikat, történeteket is kínáltak a vendégeknek.
-800.jpg "dobosi_nivegypiknik (5).jpg")
Fotó: Szabó Miklós
A jó hangulatról a veszprémi Jazzy Futazi háttérzenéje gondoskodott.
-800.jpg "dobosi_nivegy (2).jfif")
Szakmai együttműködés a Nivegy-völgyben
A nyilvános kóstolás előtt egy zártkörű szakmai beszélgetésen vettek részt a Nivegy-völgyi eredetvédett borokat termelő helyi borászatok, ahol Szik Mátyás, örökös sommelier bajnok vezette a diskurzust.
A résztvevők megvitatták, hogyan képzelik el a borászatukat 2030-ban, milyen fejlesztéseket terveznek, és mennyire fókuszálnak a helyi értékesítésre.
-800.jpg "dobosi_nivegypiknik (4).jpg")
Fotó: Szabó Miklós
Az esemény egyik legizgalmasabb témája a közös beruházási lehetőségek feltárása volt, beszéltek többek között közös készáru raktárról, szüretelőkombájnról, és egy közösségi feldolgozó létrehozásáról is.
Ez a közös gondolkodás előrevetíti a régió borászatainak további együttműködését és fejlődését, miközben erősíti a helyi közösségeket.
-800.jpg "dobosi_nivegy (1).jfif")
Itt is jártunk
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Van az a pillanat a Balatonnál, amikor biztosan tudjuk, megérkezett a tavasz. Ilyenkor a szőlőhegyek fölött egyszer csak fehér és halványrózsaszín virágok jelennek meg a fákon, mandulavirágba borul a balatongyöröki Becehegy is, és az egész táj egészen különleges hangulatot kap.
Egy Mesés tavaszi worksopon tanultunk meg kovászos kenyeret és fonott kalácsot sütni Balatonbogláron. Koós Tamás vezetésével a nap végére briós, perec, fánk, és kuglóf is került az elviteles kosárkánkba, sőt, egy adag kovász is bizakodva várja a hűtőmben a következő közös kalandot.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Március 8-án igazán tartalmas napon jártunk a fonyódligeti Lokal at The lake-ben, és a körülötte kialakított termelői piacon. A teraszon felszállt a füst, és a gasztronómiai élmények mellett inspiráló beszélgetésen is részt vettünk, ahol a tudatos utazás volt a fókuszban.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Gumimatracon lebegsz a vízben, lángost majszolsz a stégen, vízibiciklin kened magadra a naptejet, vagy épp a szúnyogokkal küzdesz a romantikus naplementés borozáson? Ha csak néhány kattintásnyi fotód lehetne a Balatonról, mit látnál?
Egy fantasztikus csapatépítő disznóvágáson voltunk a Balaton közelében, gyere, mutatjuk, milyen átélni a régi idők hangulatát. Ráadásul Zsankóékhoz egész évben mehettek ti is, ma már akár nyáron is szerveznek ilyen programot! Ha szeretitek a valódi, falusi ízeket, itt a helyetek!
Mi már teszteltük a balatoni tavasz legfinomabb pillanatait! Bejártuk az idei TASTE BALATON helyszínek egy részét, kóstoltunk, főztünk, beszélgettünk, és biztosan tudjuk, ez a 10 nap minden gasztrorajongó álmát beteljesíti.
Ne maradj le az élményekről
A Szigligeti vár szezonnyitója igazi balatoni időutazás. Zenés-táncos produkciók, bábjáték, vásári komédiások és fegyverforgatók látványos csatái idézik meg a középkor hangulatát, itt az ideje felfedeznetek ezt a várat!
Április 18-án újra élettel, borral és jókedvvel telik meg a Kishegy: érkezik Balatonlelle egyik legkedveltebb eseménye, a Kishegyi Kortyok és Falatok. Barangoljátok körbe a hegyet, álljatok meg egy-egy pincénél beszélgetni, borozni, falatozni, zenére ringatózni, bulizni.
Május első vasárnapján igazi tavaszi vásári hangulat költözik Nagyvázsonyba: gazdák, kézművesek, állatok és finomságok várnak benneteket egy vidám, családi programmal az Igásló Központban. Ha szeretitek a piacok nyüzsgését, a vidéki hangulatot és a hagyományos vásárokat, ezt az eseményt érdemes felírni a naptárba.
Kertmozi húsvétkor a Balatonnál? Miért is ne! A tavaszi estéken is különleges hangulata van a szabadtéri mozizásnak, ezt Zamárdiban is tudják. Április 4-én ismét kinyit a Zamárdi Kertmozi, ahol a Zamárdi Húsvét program részeként a Magyar menyegző című filmet vetítik a csillagos ég alatt – ráadásul a vetítés ingyenes.
Lépésről lépésre fedezzük fel március 28. és április 6. között a tavat, a kis településeket, a tájat és egymást, pont úgy, ahogy a Balatont a legjobban szeretjük: lassan, kíváncsian, jó társaságban.
Szeretitek a finom falatokat, a balatoni borokat és az olyan hétvégéket, amikor egyik helyről a másikra kóstolva telik az idő? 2026. április 25–26. között érkezik a GasztroFok Tavasz, amikor Siófok vendéglátóhelyei egy kulináris körutazásra hívnak.