Kecskesajtos fagylalt lett az idei év Balaton Fagyija

Izgalmas ízutazáson vettünk részt a kompon, megmutatjuk nektek is, milyen volt a XII. Balaton Fagyija 2025. választás! A győztes MEKKóstollak kecskesajtos fagyi mellett a mi kedvenceink a Margaréta fagyizó BalatonBorból készült BORul a Balaton és a Vitorlás fagyizó Ciripella nevű, tücskökkel ízesített fagylaltjai voltak.

Kiválasztották a Balaton Fagyiját

A Balaton régiójának egyik legédesebb hagyománya folytatódott: május 9-én rendezték meg a XII. Balaton Fagyija választást. Az egyik új kompon tartották meg a zsűrizést és az eredményhirdetést, amit egy nyilvános fagyikóstolással zárták, ahol – a kikötés után bárki tesztelhette a 2025-ös év díjnyertes fagylaltjait.
Az egész napos eseményen a Balaton legjobb fagylaltkészítői mérték össze tudásukat és kreativitásukat, hogy elnyerjék a rangos címet.
A szakértő zsűri több mint 30 egyedi és izgalmas fagylaltkreációt kóstolt meg, hogy kiválassza a régió legkiemelkedőbb ízét.

A fagylaltok ünnepe

A Balaton Fagyija választás nem csupán egy évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendő verseny, hanem a minőségi kézműves fagylaltok ünnepe. „A rendezvény célja, hogy elismerje a fagylaltkészítők magas színvonalú munkáját, felhívja a figyelmet a helyi alapanyagokra és a kreatív ízkombinációkra, valamint tovább erősítse a Balaton gasztronómiai vonzerejét - mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke.

- A neves cukrászokból és gasztronómiai szakértőkből álló zsűri minden évben szigorú szempontok alapján értékeli a nevezett fagylaltokat. Az ízvilág, az állag, a megjelenés és az innováció mind-mind fontos szerepet játszanak a végső döntésben, és persze azt is figyelembe veszik, hogy használnak-e régiós alapanyagot a finomság elkészítéséhez.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a győztes fagylalt nem csupán elismerést szerez készítőjének, de várhatóan a nyári szezon egyik legkeresettebb édességévé válik a Balaton partján.”

A 2025-ös Balaton Fagyija győztes

Füge Fagyiudvar és Kávézó, Veszprém – MEKKóstollak kecskesajtos fagyija

„A fagylaltunkhoz a kecskesajtot egy szentantalfai termelőtől, Dobosi Pétertől vettük, ezt egy kis borssal bolondítottuk meg és rozmaringos sült körte variegátót kapott, illetve sós mandulát. Szeretünk elmenni az izgalmasabb kreációk felé, ezek szerint most sikerült vele nyernünk” – mondta Penovác Anna, a Füge Fagyiudvar és Kávézó fagylaltmestere, aki testvérével, Tremmer Rolanddal és bátya menyasszonyával, Hakkel Zsófival készítette a nyertes ízt.

Különdíjasok:

• Margaréta Fagyizó, Balatonszemes – Nemnormálna
• Pingvin Fagyizó és Cukrászda, Balatonmáriafürdő – Vad Szerenád
• Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred – Füred Kincse

„Az elmúlt 12 évben egyértelművé vált, hogy a Balaton Fagyija választás a környékbeli vállalkozások és a helyi gazdaság számára is komoly előrelépést jelent. Ráadásul a fagylalt olyan aktív turisztikai termék, amely jól illeszkedik a többévszakos Balaton kampányához és programjaihoz.
A résztvevők pedig csak nyerhetnek azzal, ha neveznek - hangsúlyozta Fekete Tamás, aki a zsűrizésben is részt vett.
- A verseny emellett azért is fontos, mert bár a cukrász szakemberek jól ismerik egymást, az esemény kiváló szakmai fórumot és találkozási lehetőséget is teremt számukra. A megmérettetés fontos a helyi gazdaságnak is, mert az eddigi nyertes fagylaltozók igazi turista zarándokhellyé váltak.”

A 2025-ös nevezők

A Balaton fagyija 2025 versenyre idén 17 fagyizó és cukrászda nevezett 31 fagylaltkölteményel:

• Amaretto Fagyizó, Balatonalmádi
• Bagaméri Fagyizó, Balatonfüred
• Cappuccino Fagylaltozó, Balatongyörök
• Dinasztia Cukrászda, Siófok
• Erzsike Fagyizó, Tihany
• Florida Fagyizó, Balatonmáriafürdő
• Füge Fagyiudvar és Kávézó Veszprém
• Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
• Mester Cukrászda, Marcali
• Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
• Palma Gelato, Siófok
• Pingvin Fagyizó, Balatonmáriafürd
• Promenád Kávéház, Balatongyörök
• Sissi Fagylaltozó, Balatonakarattya
• Szöszi Fagyizó, Alsóörs
• Tejvirág Fagyizó, Balatonboglár
• Vitorlás Fagyizó, Balatonmáriafüred

Az indulókról itt olvashattok bővebben!