Balatoni hősök – akik ma tesznek a holnap Balatonjáért
Egy zöldebb Balaton sok apró és nagy döntéssel kezdődik. A Balatoni hősök között olyan embereket, településeket és szolgáltatókat mutatunk be, akiknél a fenntarthatóság már a mindennapok része: helyi alapanyagokkal, tudatos energia- és vízhasználattal, zöldebb közlekedéssel vagy éppen a természeti értékek védelmével tesznek a régióért. Ismerjétek meg a követhető példákat, merítsetek ötleteket, és tegyünk együtt a Balaton jövőjéért!
Zalakaros
Zalakarosnál a fenntarthatóság egyik legérdekesebb aspektusa, hogy nem kizárólag egy-egy zöld projektben, hanem települési szinten jelenik meg. A város a klímatudatos működést, a zöld fejlesztéseket és a természeti erőforrásokkal való felelős gazdálkodást helyezi turisztikai működésének középpontjába.
Zalakaros klímatudatos fürdőváros – az Utazz tudatosan – TOP 50 inspiráló példa a magyar turizmusból (2025) ökofalvak kategóriájában szereplő jó gyakorlat
Európa Zöld Városa Díj 2024: A település klímatudatos, fenntarthatósági és zöld szemléletű működése kiemelt jó példaként szerepel
SZÁLLODÁK, HOTELEK, PANZIÓK
Club Dobogómajor ***superior, Cserszegtomaj
A Club Dobogómajor Superior Cserszegtomajon elkötelezett a fenntarthatóság mellett, amit mi sem bizonyít jobban, mint hogy elnyerte az ezüst fokozatú Zöld Szálloda címet.
A 18 hektáros nagyméretű, parkosított üdülőfalu területén a gépjárműforgalom korlátozott, így a levegő tiszta és csendes marad. A parkban keletkező nyesedékeket és zöldhulladékot komposztálják, az ágakból pedig ágdarálóval saját mulcsot készítenek a virágágyások számára. A területen növő levendulákat betakarítják, szárítják, majd saját készítésű illatosító párnákba töltik az irodákba. A komplexumban elektromosautó-töltő (EV) is rendelkezésre áll a környezetkímélő közlekedést választó vendégeknek.
Az Év Kutyabarát Helyei 2021, 2022 – közönségdíj
Ezüst fokozatú Zöld Szálloda 2025/2026
Hotel Európa fit****superior, Hévíz
Az Európa Fitnél a fenntarthatóság külön környezetvédelmi programban jelenik meg. A szálloda környezetvédelmi politikája szerint a cél a működés környezeti hatásainak folyamatos csökkentése, és a környezetvédelmi szempontok beépítése a munkatársak mindennapi működésébe. Hévíz város egyik kiemelt „zöld szállodája”.
Good Travel Seal – arany minősítés
Hungary’s Leading Resort 2025 – World Travel Awards
Ezüst fokozatú Zöld Szálloda 2025/2026
Hotel Helikon ****superior, Keszthely
A Hotel Helikon támogatja az elektromosautó-töltést, valamint a kerékpárkölcsönzési lehetőség is adott. A szálloda törekszik a hulladéktermelés csökkentésére és támogatja a megújuló energiafelhasználást.
A fenntartható mobilitás szempontjából különösen jól használható példa: a vendég nem csak autóval fedezheti fel a környéket, hanem kerékpárt is bérelhet.
Az év kisállatbarát szállodája 2026 – az Utazó magazin és AzÜzlet.hu olvasóinak szavazatai alapján
Ezüst fokozatú Zöld Szálloda 2025/2026
Hubertus Hof Landhotel**** & Restaurant
A balatonfenyvesi Hubertus Hof Landhotel**** & Restaurant működésének egyik legfontosabb alappillére a fenntarthatóság. A szálloda és a mögötte álló Hubertus Agráripari Bt. egy olyan zárt, egymásra épülő rendszert alkot, amely a környezettudatos gazdálkodást és a helyi értékek megőrzését helyezi a középpontba. Az étterem kínálatának gerincét a fenntartható és regionális élelmiszer-előállítás adja. Az étterem híres steak-különlegességei a cég saját, a közeli Nagyberekben fenntartható módon nevelt Terra Pannonia Angus marháiból származnak.
A hús feldolgozása is a cég saját húsüzemében történik, minimalizálva a szállítási láncot. Az ételek ízesítéséhez és elkészítéséhez közvetlenül a szálloda saját fűszerkertjének terményeit és saját termesztésű burgonyáját használják.
Amit nem tudnak saját maguk előállítani, azt a környékbeli kisgazdaságoktól és kistermelőktől szerzik be (például a helyi sajtokat és tojásokat), ezzel is támogatva a helyi közösséget és csökkentve az ökológiai lábnyomot.
A hotel közvetlenül a Nagyberek Natúrpark kapujában, egy közel 3 hektáros, ősfás parkban található. A tervezésnél kiemelt szempont volt, hogy a kizárólag földszintes épületegyüttesek harmonikusan simuljanak a tájba, és ne terheljék túl a helyi ökoszisztémát. A szálloda aktívan ösztönzi a vendégeket a környezetbarát utazási formákra: a kerékpárral érkező vendégeknek 5% kedvezményt biztosítanak a szoba árából.
Bronz fokozatú Zöld Szálloda 2025/2026
Mövenpick BalaLand Resort Lake Balaton
A Mövenpick BalaLand Resort Lake Balaton Szántódon kiemelt figyelmet fordít a környezettudatos működésre, amit a nemzetközi Green Globe minősítés és a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége által elnyert „Zöld Szálloda 2025–2026” ezüst fokozatú cím is igazol. A fűtést és a hűtést környezetbarát geotermikus hőszivattyús rendszer, valamint napenergia-alapú megoldások támogatják, igazodva az Accor csoport 2050-re szóló karbonsemlegességi célkitűzéséhez.
A szálloda célként tűzte ki, hogy 2030-ra 45%-kal redukálja a vízfogyasztását. Ennek érdekében a vendégeket ösztönzik a helyi, kiváló minőségű csapvíz fogyasztására. Az egynél több éjszakát eltöltő vendégek 100 bónusz pontot kapnak az Accor hűségkártyájukra, ha lemondanak a napi takarításról vagy az ágyneműcseréről. A fenntarthatósági stratégia része még a hulladékgazdálkodás fejlesztése és a balatoni biodiverzitás (biológiai sokféleség) védelme is.
Ezüst fokozatú Zöld Szálloda 2025/2026
Green Globe 2025
A szálloda energiahatékony világítást és hűtő-fűtő rendszereket, energiatakarékos termosztátokat alkalmaz. A fenntarthatósági gyakorlatok között szerepel az újrahasznosítás, az ételhulladék csökkentése, a víztakarékos csaptelepek és WC-k, valamint a törölköző-újrafelhasználási program.
A beszerzésben vegetáriánus és vegán ételek is szerepelnek a fenntartható forrásból történő beszerzéshez kapcsolódó gyakorlatok között.
Hungarian Tourism Quality Award
Green Hotel – Gold minősítés 2023