Balatoni pezsgés – fejest ugrottunk Badacsonyban a buborékokba
.jpg?w=962&h=628)
Tudtad, hogy a Balatonnál is készítenek pezsgőket? Májusban tíz balatoni pincészet közel 50 fajta pezsgőjét kóstolhattuk meg a második Balatoni Pezsgésen Badacsonyban.
Balatoni pezsgők
Tudtad, hogy a Balaton környékén is készül minőségi, különleges pezsgő? Mind az északi, mind a déli parton dönt úgy egyre több borász, hogy megpróbálkozik a buborékos ital készítésével.
-800.jpg "balatonipezsges_hableany_badacsony (2).jpg")
Május 25-én másodszor rendezték meg Badacsonyban a Balatoni Pezsgést, ahol egy helyszínen, sétáló kostóló keretén belül mutatták be pezsgőiket a borászok.
Badacsonyba nagyon jó a tömegközlekedés, célszerű igénybe venni, ha borozni, pezsgőzni indultok. Mi Keszthelyről kényelmesen, távolsági busszal 30 perc alatt érkeztünk meg, a borvidék Tapolca irányából vonattal is könnyen elérhető. Kényelmesebb vendégeknek a transzfer taxik szolgáltatásait ajánljuk, ha nincs szállásotok a településen.
A Hableány pár perc sétára található az állomástól, itt mutatták be a nemes italokat. Szerencsére május végi napon ragyogó idő volt, így a teraszon kellemes zenei háttér mellett tudtunk kóstolni.
-800.jpg "balatonipezsges_hableany_badacsony (6).jpg")
Buborékok a Balatonnál
A személyes beszélgetések során kiderült, hogy a pezsgőkészítés egyfajta misszió a borászok részéről, szeretnék megmutatni, hogy a pezsgőnek ebben a régióban is van létjogosultsága.
-800.jpg "balatonipezsges_hableany_badacsony (3).jpg")
A Balatoni Pezsgés rendezvénysorozat a Laposa Birtok kezdeményezésére jött létre. Céljuk, hogy összefogják és bemutassák a feltörekvő balatoni pezsgőkultúrát mind a szakmai közönségnek, mind a pezsgőkedvelő fogyasztóknak. Egy ilyen esemény az ide látogató turistáknak is megmutatja, hogy hol tart most a buborékos fejlődés a Balatonnál.
Nagy hangsúlyt kapott a kóstolás mellett a szakmai tartalom is, előadásokat is tartottak a spanyol, francia valamint a tokaji pezsgőkről is.
Élmények és találkozások
A belépőjegy tartalmazta a korlátlan pezsgőfogyasztást, és egy három tételes fogást kínáltak a buborékos italok mellé. Kóstolhattunk friss zöldborsót spárgával és kaporral, lazacot eperrel és egy epres desszertet is.
Népszerű volt a fotófal, külön élmény a bor és pezsgőkedvelőknek ilyenkor személyesen is találkozni, beszélni a borászokkal.
-800.jpg "balatonipezsges_hableany_badacsony (4).jpg")
A kóstolás során a pezsgő esetében is kiderült, hogy a szőlőfajta, a termőterület és a borászat stílusa is megjelenik a kortyokban.
Kiállító pincészetek:
Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Büttner Borbirtok, Éliás Birtok, Feind Pincészet, Gilvesy Winery, Kern Pincészet, Laposa Birtok, Homola Pincészet, Pálffy Szőlőbirtok és Pince, Szászi Birtok, Zelna Borászat és vendégként a tokaji Sauska.
Itt is jártunk
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Március 8-án igazán tartalmas napon jártunk a fonyódligeti Lokal at The lake-ben, és a körülötte kialakított termelői piacon. A teraszon felszállt a füst, és a gasztronómiai élmények mellett inspiráló beszélgetésen is részt vettünk, ahol a tudatos utazás volt a fókuszban.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Gumimatracon lebegsz a vízben, lángost majszolsz a stégen, vízibiciklin kened magadra a naptejet, vagy épp a szúnyogokkal küzdesz a romantikus naplementés borozáson? Ha csak néhány kattintásnyi fotód lehetne a Balatonról, mit látnál?
Egy fantasztikus csapatépítő disznóvágáson voltunk a Balaton közelében, gyere, mutatjuk, milyen átélni a régi idők hangulatát. Ráadásul Zsankóékhoz egész évben mehettek ti is, ma már akár nyáron is szerveznek ilyen programot! Ha szeretitek a valódi, falusi ízeket, itt a helyetek!
Mi már teszteltük a balatoni tavasz legfinomabb pillanatait! Bejártuk az idei TASTE BALATON helyszínek egy részét, kóstoltunk, főztünk, beszélgettünk, és biztosan tudjuk, ez a 10 nap minden gasztrorajongó álmát beteljesíti.
Egy szombat délután, amikor nem siettünk tovább. Zoób Kati személyes tárlatvezetésével jártuk be a Csipke / Csend / Idő - A türelem művészete című kiállítást, ahol régi csipkék, elfeledett történetek és meglepően aktuális ruhadarabok mutatták meg, mennyi érték lapul a fiókok mélyén.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Január 17-én ott voltunk Rádpusztán a III. Dél-Balatoni Sétáló Kóstolón, ahol húsz borászat, kétszáz vendég és rengeteg történet találkozott egy emlékezetes boros estén. Mutatjuk!
Ne maradj le az élményekről
Ahogy közeledik a nyár és egyre hosszabbak a nappalok, Badacsonyba megérkezik a mediterrán hangulat: hideg fehér- és habzóborok, a Balaton közelsége, és tökéletesen megkomponált tapas falatok várnak rátok ezen a májusi hétvégén.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Kidőlt fákkal, kőmosásokkal szabdalt, meredek és izgalmas ösvényeken kapaszkodhattok fel a vadregényes Gulács tetejére. Fentről a környező hegyeket, és a Balaton csillogó víztükrét is láthatod. Fedezzétek fel a cukorsüveg formájú balatoni vulkánt!
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
A Taste Balaton gasztrokalandjai után húzzátok fel a bakancsot, hódítsátok meg Csobánc várát! A jó ízek mellett a friss levegő és a csodaszép panoráma teszi teljessé a tavaszi Balaton élményt. Izgalmas történetek, meredek ösvények várnak rátok, a csúcson pedig az a bizonyos „megérte” érzés.
.jpg?w=327&h=218)
.jpg?w=420&h=280)
Művészet, ízek és élmények várnak benneteket Badacsonytördemicen, a bazaltorgonák árnyékában július 3-5. között. Itt az ideje belemerülnöd az egyik legújabb balatoni fesztiválba!
Ha igazi tavaszi wow-élményre vágytok, irány Szőlősgyörök: a TulipGarden Balaton több mint egymillió virággal vár a hatalmas tulipánmezőn. Szedd magad élmények színből, balatoni hangulatból.
Május első vasárnapján igazi tavaszi vásári hangulat költözik Nagyvázsonyba: gazdák, kézművesek, állatok és finomságok várnak benneteket egy vidám, családi programmal az Igásló Központban. Ha szeretitek a piacok nyüzsgését, a vidéki hangulatot és a hagyományos vásárokat, ezt az eseményt érdemes felírni a naptárba.