Gaz.Gomba.Kaja. 2.0 Őszi ízek, közös asztal, helyi kincsek
Ősszel ismét útnak indulunk Vrancsik Tibor (Erdőkert) gombaszakellenőrrel és Gaztronómia Judittal: gombák, ehető vadnövények, erdei séta és egy különleges, 4 fogásos őszi menü vár.
Gombászás Vrancsik Tibor (Erdőkert) gombaszakellenőrrel: megismerjük és begyűjtjük az erdőben éppen fellelhető ehető gombákat. Közben szó lesz arról is, mit érdemes, illetve mire kell figyelni gyűjtés során, és hogyan lesz az erdőben talált gombából biztonságosan felhasználható alapanyag.
Ehető vadnövények Gaztronómia Judittal: megnézzük, milyen vadon termő növényekkel találkozhatunk útközben, melyek azok, amelyek az őszi erdőben is tartogatnak meglepetéseket.
A séta után jön a nap másik fontos része: különleges, 4 fogásos őszi menü, amelyben a gombák és az erdő ízei kerülnek a középpontba.
