Márton-napi Liba Lakoma // Echo Étterem
A Márton-napi liba sokszor egyetlen főfogásként kerül az asztalra. Az Echóban idén nem áll meg egy tányérnál: az első kanáltól az utolsó desszertig végigkíséri a hétvégét.
A program célja, hogy a Márton-naphoz kapcsolódó jól ismert alapanyagot és ízvilágot többféle formában mutassa be, miközben a hagyományos magyar gasztronómia és a mai éttermi szemlélet találkozik.
Az ECHO Étterem Márton-napi hétvégéje azoknak szól, akik szívesen fedeznék fel új oldaláról a libás ételeket, és egy tartalmas, őszi gasztronómiai élménnyel ünnepelnék a Márton-nap hagyományát. 🪿
